Могут ли кошерные колбаски попахивать свининой?


Они выглядят кошерными, имеют сертификат кошерности, но их вкус и аромат уж очень «трефной». Кошерные продукты, которые на вкус кажутся совершенно некошерными, широко распространены в США, но только не в Манчестере, Англия.

У раввинов волосы встали дыбом после того, как британская компания, производящая вегетарианские продукты, стала продавать свои сертифицированные кошерные колбасы не получив одобрения на добавление ароматизаторов, предающих продукции вкус свинины.

Эта же компания продавала вегетарианские продукты, имеющие сертификат кошерности, с ароматом креветок.

«Меня тошнит, когда я думаю о людях, которые пускают слюни при виде того, что выглядит и пахнет, как натуральный некошерный продукт», - заявил в интервью нью-йоркскому изданию Kosher Today один раввин. Он также добавил: «У меня скрутило живот, когда я увидел [кошерный сертификат] «хечшер» на кошерные креветки».

Многие американские раввины и даже почтенный Ортодоксальный Союз (OU) позволяли сохранять сертификат кошерности на продукты, даже если их вкус напоминал некошерную пищу.

Однако, манчестерский раввинатский совет, который дал сертификат кошерности компании Redwood Whole Foods, также постановил, что знак кошерности не может быть использован на заготовках, которые приправлены ароматизаторами, придающими им вкус некошерных продуктов, таких как свинина и креветки.

Два года назад главный раввин Израиля Йона Мецгер дал свое благословение для уникального вида гусятины, которая на вкус идентична свинине. Такой вид гусей был завезен испанскими фермерами, а главный раввин постановил, что данное гусиное мясо абсолютно кошерно.

Он привел пример из талмудического источника, утверждающего, что Бог предоставил кошерную замену, имеющую идентичный некошерному продукту вкус.

Тогда раввин Мецгер заметил, что соблюдающие традиции евреи могут испытать «отвращение», когда впервые попробуют кошерное мясо со вкусом свинины, но они «в результате привыкнуть к нему».

 

Фотоиллюстрация: Wikimedia Commons: Jens Jäpel

Источник: SEM40 по материалам The Jewish Press

Комментарии  

+1 # Сергей 26.04.2014 12:50
А что, без колбасы и мяса уже жить невозможно. Есть много кошерных продуктов. Надо усмирять свои аппетиты. А,возможно, это просто маркетинговый ход.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Правила комментирования просты: стиль дворянского общения. Это значит не "тыкать" незнакомым участникам, не высказывать что-либо в обидном тоне, не пользоваться крепкими выражениями и считать других умнее себя.
Пожалуйста, говорите о статье, а не о Ваших религиозных убеждениях.
Согласно правилам boruh.info любой комментарий может быть удален или сокращен модератором без объяснения причин.
Пожалуйста, не размещайте комментарии в стиле «а вот ссылка на мою статью». Такие комментарии могут публиковать только авторы.

Хотите редактировать Ваши комментарии? Зарегистрируйтесь на сайте.


Защитный код
Обновить